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真空袋里面的大米會生蟲嗎？
文章來源：巨人包裝 發布日期:2023-04-19 14:49 訪問量: 文章作者：巨人包裝小編
真空袋可以有效阻隔空氣,抑制大米中的微生物活動和繁殖。但是,真空袋并不能完全隔離大米與外界環境,仍有可能會出現蟲子。主要原因有:
1.真空袋密封不完全。如果真空袋密封處出現微小破損或未完全密封,會導致空氣和濕氣進入袋內,促進微生物生長繁殖,產生蟲子。
2.真空袋內原本就存在微生物。真空袋裝糧時,如果大米中已經存在微量的微生物,在密封存儲過程中,這些微生物還是可以繼續活動,并產生蟲子。
3.真空袋不耐高溫。如果真空袋裝有大米后,遭受高溫條件(35°C以上),會加速大米中微生物的活動產生蟲子,真空袋難以完全防止。
4.長期儲存。即使真空袋密封完好,長期儲存也會增加大米受污染的機會,出現蟲子的概率會升高。
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所以,想要使用真空袋儲存大米,需要注意以下幾點:
1.真空袋選用高質量產品,確保完好密封。
2.裝袋前,對大米進行徹底清洗干凈,盡量減少微生物污染。
3.避免儲存在高溫條件下。室溫環境更佳。
4.定期檢查真空袋,確保密封完好。如果出現破損,及時更換袋裝。
5.合理控制儲存時間,新crop的大米盡量在1年內食用完畢。過長時間儲存,蟲子出現概率會增大。
6.如果發現大米中出現蟲子,不要食用,應及時更換大米。
原文標題：真空袋里面的大米會生蟲嗎？http://www.lfskin.cn//articles/1429.html
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