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食品袋為什么含有氮氣呢？
文章來源：巨人包裝 發布日期:2022-12-15 11:09 訪問量: 文章作者：巨人包裝小編
問題：食品袋為什么含有氮氣呢？
優質回答：
氮氣是為了阻止食物中的氧氣和細菌的混合，從而保持食物的新鮮度。氮氣可以阻止食物中的氧氣和細菌的混合，從而阻止食物的變質和腐爛，延長食物的保質期。
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包裝氣體有什么用處？
空氣中除了有氧氣，還有水分，當氮氣注入到食品包裝當中后，因為氮氣無色無味，不容易和其他物質發生反應，所以當氮氣注入包裝后，包裝內的氣體會被排擠走，通過改變包裝內空氣構成來達到保證食物品質，減緩食物變質和延長保質期的功能。
食品中放氮氣，安全么？
食品級氮氣含有高濃度的氮氣（即不少于99%），與之相反的非食品級氮氣不僅達不到預期的作用，還可能會含有一些雜質。
正常使用的氮氣已經經過嚴格的審核，聯合國糧食及農業組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會已評估食品級氮氣的安全性，認為在食物中使用時，只要奉行優良制造規范，在正常食用情況下是安全的。
氮氣占地又麻煩，不放行么？
其實還真不行。雖然一包薯片打開以后都是氣會讓人失望，但是氣體除了可以延緩變質以外，還可以防止在運輸過程中遇到擠壓造成產品變形。可以起到一定緩沖作用。
一般注入氮氣的都是膨化食品，這種食品長時間暴露在氧氣中，會似的食品油脂變味，并且空氣中的水分會讓食品變潮，而加入氮氣以后就會很好的保護食品。
原文標題：食品袋為什么含有氮氣呢？http://www.lfskin.cn//articles/1340.html
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